Istruzioni
: In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti liquidi: yogurt greco, uova, dolcificante e vaniglia. Mescolare a mano o con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere l'amido di mais setacciato e mescolare delicatamente per evitare la formazione di grumi.
Rivestire una teglia da 18-20 cm con carta da forno leggermente unta o umida per garantire una buona adesione.
Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 50 minuti, fino a quando l'esterno non sarà leggermente dorato.
Lasciare raffreddare la torta per almeno 30 minuti dopo la cottura prima di toglierla dalla teglia e servirla.
