Riempite a metà un barattolo con acqua, preferibilmente di vetro, poiché questo conserva meglio gli alimenti. Poi, proprio come fareste con i fiori recisi, immergete i gambi di prezzemolo nel barattolo. Coprite i bordi con un sacchetto di plastica, come quelli per il freezer. Sigillate il sacchetto con un elastico che passi sopra il bordo del barattolo.
Con le forbici, taglia i due lati esterni del sacchetto per far circolare l'aria. Ora puoi mettere il barattolo di vetro con il prezzemolo in frigorifero. Il posto ideale è, naturalmente, quello della bottiglia, sul lato interno della porta del frigorifero.
Se non hai abbastanza spazio in frigorifero, puoi anche conservare il prezzemolo più a lungo riponendolo già tritato in un barattolo di vetro. Prima di chiudere il barattolo, metti un tovagliolo di carta tra il coperchio e la parte aperta.
